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臺灣瑞巖香米失傳38年費時2年復育成功

发布时间:2019-11-09 02:31:27

台湾瑞岩香米失传38年 费时2年复育成功

台海8月27日讯  失传38年的南投县仁爱乡瑞岩香米,再度飘香

据台湾《联合报》报道,今年得到医疗奉献奖的原乡医师杨茂银,费时两年,成功复育瑞岩香米,瑞岩部落长者喜极而泣杨茂银昨天谈到记忆中“香传四里”的香米,两眼发光,还透露香米背后一段珍贵的师生情谊

他说,香米早期种在仁爱乡发祥村瑞岩部落沼泽边,一年一栽,一九七二年因稻热病,泰雅族人见收成无望,未再栽植,就此绝种

隔年暑假,他读台北医学大学医学系二年级,指导教授钟文政上山做寄生虫调查,顺便探访杨茂银,“老师来了,我爸拿出仅存的瑞岩香米待客,我抓一把香米稻谷装在塑胶袋,给老师当见面礼”

钟文政知道香米的珍贵,带回台北后,包好放进研究室冰箱冷藏前年底杨茂银与另名医师全文章邀已退休的钟文政下乡一游,师生见面聊起来,杨问老师:“吃过原乡一种香味独特的香米吗”

“有呀,当年我到你家,你的家人请我吃香米,你还抓一把香米谷子给我,我一直保存着”钟文政这句话,让杨茂银兴奋不已

他说,部落耆老是多么想念早期香米,族人常说早年“一家煮香米,香闻全村”二○一○年一月十日,杨茂银收到老师寄回的香米稻谷,久久不能自已

他立即连络熟识的中国医药大学植物药用研究所博士吴金滨,研商栽培方法,吴金滨用科学方法在温室育种,长出一苗后枯萎了;杨茂银用土法炼钢栽培长出三芽,但只有一芽成功移植到栽培区

杨茂银的妻子高阿珠,专程跑回瑞岩当年种香米的地方,辛苦搬运泥土回到秘密栽培基地做基土,天天观察、记录杨茂银说,那株香米慢慢长出侧芽,长出十三株稻穗,这年的收成,他极其珍惜,一粒粒细数,“共收成八千粒米”

瑞岩香米成熟会变紫色,相当特别今年初杨茂银辟五坪栽植数十盆,七月底到八月先后收成八公斤,他舍不得煮来吃,计画九月扩大规模栽种零点四公顷面积,年底可大批收成,“到时要邀族人,一起品尝回味香米”

杨茂银说,香米复育成功也要感谢另一半,他要以夫妻俩人名字命名“银珠香米”

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