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芝士焗饭怎么做?芝士焗饭的做法[多图]

发布时间:2019-10-09 16:12:13

大多数人肯定都吃过蛋炒饭,也有很多人喜欢吃奶酪,也就是我们经常说到的芝士,但是其实蛋炒饭可以和芝士结合起来,我们一般叫做芝士焗饭。芝士焗饭做起来也比较简单,容易上手。那么,芝士焗饭具体该怎么做呢?

1、准备食材

做芝士焗饭之前首先需要准备一些食材,主要有:剩饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆、咖喱粉、胡椒粉、橄榄油、食盐。其中剩饭不一定要是剩饭,反正蒸熟的米饭就可以了。豌豆和玉米粒可以直接买超市剥好现成的,回来洗净就可以了。咖喱粉超市进口区一般都有。所有的食材都准备好了之后,就可以开始做了。

2、具体做法

做芝士焗饭具体流程如下:

(1)首先当然是炒蛋炒饭了。平底锅,放油加热,将打好的鸡蛋倒入锅中,煎至鸡蛋比较嫩的情况下就起锅;

(2)然后锅中再次放油,将豌豆和玉米粒全部放入,炒至半熟,然后倒入米饭,炒均匀,中间可以加一些水,炒至豌豆和玉米粒都熟了之后,就可以加入鸡蛋一同翻炒了,炒均匀之后,加些调味料,放上葱花就可以起锅了;

(3)然后在盛好的蛋炒饭上面铺上一层奶酪,放入烤箱220度烤15分钟,就可以出炉了,然后就可以享用了。

3、奶酪营养

一般蛋炒饭吃起来会比较油腻,如果加入奶酪,也就是我们平常说的芝士,味道会变得比较酸甜一些,更加解腻,而奶酪的营养价值也是极高的。奶酪是一种由牛奶经过发酵浓缩制作而成的奶制品,固体状,类似于酸奶,奶酪集合了牛奶的所有营养。奶酪富含全部人体必需氨基酸,还含有大量的钙等的微量元素,所以吃奶酪可以强身健体。另外,奶酪还含有大量的脂质,所以吃奶酪需要适量,不然容易发胖。

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