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三位留學正妹愛下廚開店木工裝潢自己動手

发布时间:2019-11-09 07:28:29

三位留学正妹爱下厨 开店木工装潢自己动手

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三位留学正妹爱下厨 开店木工装潢自己动手

2012/8/4 11:22:31 来源:台海

台海8月4日讯  “九月是夏末秋初最舒爽的季节,我们希望这间咖啡店,给人的感觉就是像秋天一样舒服”这就是September Café(九月咖啡)店名的由来,三位美女负责人之一,Melody说:“这店几乎全是我们自己一手打造的,只有这样才能将成本压到最低”

据台湾东森报道,位于大安区的巷弄内,40坪的空间容纳30个座位,Melody笑说,“这里看似很简单,其实不然,不论是吧台或桌椅,都是我们用动手木工创作,而墙上的艺术品则是出自Emily的巧手”

Melody、Emily、Clair三个人本来就是好朋友,也都在外国念完书回台发展,因为在外国都要自己动手下厨,经常互相分享美食,当毕业要回台时,不约而同思考回台后是否一起开间店,因缘际会下,September Café就这样诞生了

开业至今一年七个月了,本身学习建筑设计的Emily,保留了天花板自然水泥外露的特色,只有加工维护外观,而墙上挂放的艺术品,正是Emily当初申请米兰学校的作品,最擅长“拼贴风”,更因而获得奖学金

Emily在店内属于厨师的角色,本身攻读设计的她,私下最爱研发甜点,而研读公共关系的Melody在草创时期,担任对外招呼的吧台手,另外一位专攻工业设计的Clair,则是负责帐务等行政类工作三个女生各有不同特色,也有不同擅长的领域,September Café却将她们完美、紧密地结合一起

Melody笑说:“虽然我们三个人各自有其他工作,不过还是经常约在店内,而且也有考虑再扩店,因为我们店的强项在于烘焙类的甜点,未来也会更加强在这部分,让September的优势再更凸显”

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