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糯米可以做寿司吗

发布时间:2019-09-13 01:41:57

  说起寿司,它是一种日本的美食,更是现在小孩最爱吃的美食之一。它的做法简单易学,是用糯米和海苔而制成的。糯米可以做寿司吗?当然可以,自己也可以在家做寿司,根据自己的口味不同,做出自己喜欢的寿司。那你们想知道怎么做吗?就和我们一起做吧。

  一、糯米可以做寿司吗

  不可以,正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可,如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大。需记住的是,千万别用纯糯米来做寿司,不然,做出来的就不是寿司而是中国传统的粽子了。

  二、一般最常见的寿司需要的材料和制作方法

  原料

  海苔,火腿或蟹棒,黄瓜,大根,胡萝卜丝,米饭,沙拉酱,番茄酱,席子(超市有售)。其他有无皆可(如;鳗鱼,蛋黄,三文鱼)。

  制作方法

  把海苔放在席子上,铺上米饭,抹上沙番二酱,原料依次放上,卷起来,用点力。最后切好。

  生菜沙拉寿司的做法

  材料

  生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。

  准备工作

  1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热 2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例 3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 4、生菜叶子洗净沥干水份,如过长,可从茎部折去部分,使之约与紫菜的宽度等长

  生菜沙拉寿司的做法:

  1、铺寿司帘把紫菜放上,再铺上饭 2、盖一张保鲜膜,顺手把它稍微压平,再反过去,使饭朝下,紫菜朝上 3、取4片生菜,两片与两片对叠,使菜叶子分开两头(参照盘子上的图片),用一只手捏紧放到紫菜上,另一只手把饭和紫菜卷起 4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起,手要隔着帘子捏压一下,使卷在里面的饭更紧一些 6、用刀沾水或抹香油(防粘饭),把寿司条切成一块块的就大功告成啦! 挤上沙拉酱 番茄酱寿司的做法 原料: 大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。

  番茄酱寿司的做法

  1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟,焖20分钟再拿出来 2、蒸好的米搅散,待温度降下来后,用盐:糖:白醋 1:3:5的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的) 3、摊鸡蛋要稍厚些,切宽条备用;莴笋去皮切宽条下过焯一下;火腿也切宽条(菜料可以根据自己的口味选择)4、寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭,把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间,用寿司帘卷成筒状 5、用快刀切成合适大小,浇上番茄酱码盘。

  美味的寿司就这样做出来了,也忍不住想尝一尝这美味的寿司了。咬上这一口寿司,口感醇厚,入口即化,味道甜美。寿司,这样的美食是补充能量、身体的佳品,我想你们吃完一次,必将还有下一次。糯米可以做寿司吗?我想你们应有答案了。美味的寿司,就在这里,还在等什么,还不赶紧试试。

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